01饗肉全系列
各種精選高評級優質肉品，應有盡有，品質嚴格控管，為更多已吃過汕頭鍋的美食饕客與未吃過的美食鮮客們，提供溫暖的感動。不論是來店享用或是網購後在家調理，都能讓您盡情享受安心又美味的精緻鍋物。
從適合四到六人團聚共享的全牛宴，到小全牛雙人套餐，更有豬肉鍋、羊肉鍋、砂鍋魚頭、蜆鍋、海鮮鍋、櫻桃鴨、去骨土雞腿等多種選擇。徐泰山的「饗肉全系列」，是您享用火鍋湯頭與醬料的最佳首選。
念舊、團圓、熱誠
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CORE-VALUE
半世紀不變的懷舊原味， 既延續經典老店的正統好口味，更是輕鬆就能在家享受的鍋物首選。
02秘制沙茶醬
秘制沙茶醬傳承了四十餘年，可稱為醬料中的王牌！香氣濃郁、用料實在，風味精緻又百搭，讓所有的食材增添香氣與口感。秘制沙茶醬傳承了四十餘年，可稱為醬料中的王牌！香氣濃郁、用料實在，風味精緻又百搭，讓所有的食材增添香氣與口感。
03廣東汕頭湯底
泰山的扁魚湯頭以充滿香氣的扁魚和大骨頭，熬煮最渾厚的湯頭。在美味的原鄉裡，讓味蕾回歸最真實的感動，泰山堅持給您最值得的好味道。泰山的扁魚湯頭以充滿香氣的扁魚和大骨頭，熬煮最渾厚的湯頭。在美味的原鄉裡，讓味蕾回歸最真實的感動，泰山堅持給您最值得的好味道。
Brand-Story
沿著美好的味道，回家。
「家」的感覺，一直都是徐泰山最重視的事情。
自1976年開始，徐泰山第一代老老闆徐耀德先生，在高雄興中路創立了徐泰山汕頭火鍋店。歷經四十多個年頭，至今依然深受各方饕客的喜愛。老老闆晚年雖然頭腦稍微有些失智，但每天還是沒忘記穿起他的煮菜圍裙，那是他做了一輩子的動作，烙印在人生裡最重要的記憶 
老老闆出生於民國19年，是道地的廣東汕頭人。他在大時代的洪流之下，經歷顛沛流離的歲月來到台灣。在無法回去探親的隔閡年代，老老闆隻身一人，滿懷對母親的思念，於是開始嘗試發掘自己的舌尖記憶，以料理來鋪展一條懷想故鄉的路，追憶早年就失去的家鄉味。
或許是經過戰亂洗禮的關係，老老闆對吃很執著，年輕時只要吃過一次，就有辦法重現該道料理，這也是他的摯友們，不斷津津樂道的事情。因此，他在退伍之後，便到高雄鹽埕汕頭火鍋老店拜師學藝了十多年。憑著天分與毅力，讓故鄉的味道在他的料理中重現，讓自己再次沿著美好的味道，回家。
徐泰山的扁魚湯頭以充滿香氣的扁魚和大骨頭，熬煮最渾厚的湯頭。在美味的原鄉裡，讓味蕾回歸最真實的感動，泰山堅持給您最值得的好味道。泰山的扁魚湯頭以充滿香氣的扁魚和大骨頭，熬煮最渾厚的湯頭。在美味的原鄉裡，讓味蕾回歸最真實的感動，泰山堅持給您最值得的好味道。